|
こんにちは。火曜日メールマガジン担当の久保田ワタルです。
今週のテーマはお寿司です。
『和食』と聞いてもあまり食指が動かない私ですが、「寿司行くぞ！」と言わ
れれば「お供します」と即答します（笑）。
私が子供の頃から、お寿司は人気がありました。
小学生が食べたいもの、と問われてすぐに出てくるのはステーキかお寿司だっ
たような気がします。
ちょうど小学生の頃『スシ食いねェ！』という歌がヒットしたんですね。
小学生とはいえ、トンチがきいた人間はいるもので、この歌をもじって、
「スシ食いてェ〜、スシ食いてェ〜」と親の前でこれ見よがしに歌って、
見事お寿司に連れて行ってもらったという大物がいました。
ちなみに、その話を聞いて自分も同じようにやってみたら親にげんこつをくら
った、……というのが誰の経験かはあえて申しません（笑）。
でも本当、お寿司は外食産業で居酒屋に次ぐ2位の市場規模なのだそうで、
日本人に愛されていることがよくわかります。
回転寿司が身近になったり、私自身も思春期よりは食が細くなったので、今は
そんなに値段を気にせず、他の外食と同じように楽しめるようになりました。
寿司に行くときは「このネタを食べよう！」と決めて行くタイプではなく、当
日のオススメなどを適当に食べますね。
お寿司は健康食という印象があるので、割とおおらかに食べています。
ところが、お寿司にもちゃんと栄養学から見れば望ましい食べ方やネタがある
ようで、それをまとめたのが健康Saladの最新記事
『美味しくって体も元気。秋のおすすめ寿司ネタはこれ！』です。
管理栄養士の視点で、疲れ気味の人にはこのネタ、血圧が気になる人にはこの
ネタ、お肌が気になる人にはこのネタ、と具体的にオススメがしてあり、私は
初めて知ることの多い内容でした。
なになに。メタボが気になる人にオススメのネタは……。
食・栄養『美味しくって体も元気。秋のおすすめ寿司ネタはこれ！』
http://www.k-salad.com/food/feature/035_1.shtml
［久保田ワタル］ |
![[不]健康サラダ通信](../img/fu-tusin-logo.jpg){kind=logo}
