最近話題のローフード(Raw＝生)。
火を通した調理だと、食品に含まれる酵素って無くなってしまうらしいです。
ごく最近みのもんたも取り上げてたらしい。
それを知ってからは、ばりばり実践しているわけではないんだけど、
生野菜のサラダ、くだものを意識して摂ってます。
【ローフード】
加熱をせずに、食物の持つビタミン、ミネラル、酵素を丸ごと取り入れる食事のスタイル。酵素を食品から取り入れるには48度以下の温度で調理する必要があります。煮る、揚げる、炒めるという調理では、酵素が壊れてしまうのです。
ただ、生野菜、くだものもいいんだけど、これらの食物は東洋医学的には冷えにつながると言われますので冬は足湯がおすすめ。
女性は婦人科系に効くツボの三陰交（※くるぶしから上、指三本分のところ）までしっかりつかる深さがいいです。
足湯は、さら湯でもいいけど、より温まるには塩入れるといいです。
特に死海の塩をほんのちょっといれるだけで20分もつかると全身からぶわーっと発汗します。汗をかきにくい人にはぜひ試してみてほしいです。
普通のお風呂にもたまにドカッと大量にお塩を入れると、大いに温まる＆デトックス効果があるという説も・・・。
この場合は本当に大量なので（500g〜1kg！）スーパーで売ってる精製塩ではなく、300円位の天然のお塩でいいと思います。
あと、最近気になっているのが、ビワの種子の粉末。
アミグダリン（ビタミンB17）という成分が含まれていてこれで癌を消滅させたとか小さくできたなんて話を聞きます。アレルギーにも有効なんだそうです。
ビワは奈良時代に仏教と一緒に渡来したそうで、その頃から民間伝承されてきたありがたい植物なんですよ〜。ビワの葉茶というお茶もあるけど、健康おたくの人は飲んでるかもしれないですね。
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