まずは定番。パンとごはん（米）、どちらが多いか？
●20代・男性（６名）
パン─３名 ごはん─１名
●20代・女性（27名）
パン─10名 ごはん─５名
●30代・男性（16名）
パン─５名 ごはん─５名
●30代・女性（90名）
パン─34名 ごはん─27名
●40代・男性（49名）
パン─23名 ごはん─12名
●40代・女性（59名）
パン─27名 ごはん─12名
●50代・男性（43名）
パン─23名 ごはん─９名
●50代・女性（29名）
パン─18名 ごはん─６名
●60代以上・男性（16名）
パン─11名 ごはん─３名
●60代以上・女性（15名）
パン─５名 ごはん─５名
各世代男女別でみると、なんと！パンの８勝２分。ブラジル並みの強さです！
圧倒的に朝はパン食が多いんですね。
ごはんは30代でこそ健闘してますが、40代以上ではかなりの差が開いています。
個人的には、この結果、少し意外でした。なぜかといえば・・・
「脚気（かっけ）」という病気がありますよね？
あの病気はかつて国民病といわれるほど日本で流行していたらしいのですが、その原因が米食にあったそうなのです。
脚気はビタミンB1の極端な不足により引き起こされるとされていますが、白米にはビタミンB1があまり含有されていないのです（玄米には含まれる）。ですから、米食中心であった日本人が多く、脚気になったのです。
ちなみに、麦にはビタミンB1が豊富に含まれていますので、パン食中心だった国では脚気はあまり流行しなかったそうです。
最近はあまり、脚気のことを聞きませんよね。それだけ、いまの日本人は食のバランスが良くなったということなのでしょう。
続いて、朝からとても豪華なメニューの方々がいらっしゃったので、ここでいくつか取り上げたいと思います。
【７品目】
●ご飯、味噌汁、オムレツ、ウィンナー、ピーマンのきんぴら、冷奴、牛乳（20代、東京都、女性）
【６品目】
●ご飯、アサリの味噌汁、鮭、だし巻き卵、きんぴらゴボウ、小松菜とじゃこのポン酢和え
（30代、大阪府、女性）
●ご飯、豆腐とワカメの味噌汁、レタスのサラダ、卵焼き、ほうれん草のおひたし、大根おろしのジャコかけ（30代、愛知県、女性）
●ご飯（あきたこまち）、豆腐とワカメの味噌汁、納豆、ツナサラダ（昨夜の残り物）、子持ちししゃも、岩海苔の佃煮（40代、大阪府、男性）
●ご飯、味噌汁、きゅうりとかぶの浅漬け、納豆、こごみのおひたし、鮭の焼き物
（50代、岩手県、女性）
※こごみ・・・シダ類の山菜
【珍しいメニュー】
●ミニ豆乳鍋（豆乳鍋の素に、キャベツやにんじん、インゲン、はるさめなどを入れます）（40代、東京都、女性）
朝ほとんど食べない（たまに、バナナジュース）私からすると、朝から６品目も７品目（たとえ飲み物を含んだとしても）も食べるなんて、スゴイな〜と思います。それが豆乳鍋ともなれば、ミニとはいえ、素を使っているとはいえ、驚きです!!
皆さんはどう思われますか？ ただ、健康Saladユーザーの方々は、一般の方よりもきちんと朝食を摂られている方が多いようです。さすが、ですね。 |
