みんな大好きなドリンクには、ポリフェノールがたっぷり。
 ココアの原料はカカオ豆で、カカオマスポリフェノールという成分が豊富に含まれているとして近年話題を集めています。カカオマスポリフェノールは悪玉コレステロールを減少させて血液をサラサラにし、動脈硬化予防をサポートすることがわかっています。
また、抗酸化作用で細胞を活性化させるという力もあり、美容やダイエットをサポートするドリンクとしても人気が高まっています。
甘いドリンクとして人気のココアは、そのまま飲むのはもちろん、いろいろなお菓子の材料にもなります。牛乳だけではなく、豆乳で割っても。甘さとほろ苦さのバランスが美味しいココアですが、健康のことを考えて砂糖の加減はほどほどにしましょう。 |
