寒い地方の樺の木に生息する、話題の成分豊富なキノコ。
チャーガは、日本ではカバノアナタケと呼ばれるキノコのロシア名。北海道の山岳地帯やシベリアといった寒い地域の樺の木に自生しています。樺の木のミネラルを成分とキノコが持つ成分の両方を兼ね備えていると言われています。β-Dグルカンや抗酸化酵素など注目をあびている成分が含まれ、近年、その名が一般にも知られるようになってきました。
チャーガはエキスのサプリメントやお茶に加工してあるものなどが販売されています。日本名のカバノアナタケとして出ている場合も多くあります。また、塊で売られる場合もあり、これは砕いて煎じて飲みます。
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