疲労回復の味方。泡盛のもろみからできる、天然の醸造酢。
もろみ酢は、黒麹菌で作る泡盛や焼酎のもろみからできる天然の醸造酢で、アミノ酸やビタミンB群、ミネラルを豊富に含んでいます。主成分はクエン酸で、通常の食酢と比較すると刺激が少なく、まろやかなのが特徴。疲労回復やお肌をサポートするとしてテレビでも紹介されるなど、人気があります。
いろいろな種類のドリンクが売られています。中には、柑橘果汁などとブレンドして飲みやすくしたものもあります。通常のお酢よりも刺激が少なく飲みやすいので、誰でも気軽に飲めます。
▼関連用語
アミノ酸 クエン酸 ビタミンB群 ミネラル |
