話題の成分がいっぱいのキノコ類。免疫力を高める力も。
サルノコシカケは、いわゆるキノコのこと。サルノコシカケ科に属するものにはマンネンタケ、コフキサルノコシカケ、霊芝、マイタケなどがあります。ものによっては、昔から漢方薬として利用されてきました。こうしたキノコに含まれる成分で近年注目をあびているのがβグルカンです。この成分には免疫力を高める力があることがわかっており、ガンに対する作用なども研究が続けられています。
キノコ関連のサプリメントやお茶は数多く市販されています。もちろん、スーパーや八百屋で簡単に手に入るおなじみのキノコも多いので、ぜひいろいろなメニューに利用して。低カロリーで食物繊維が豊富なキノコは美容の味方にもなってくれます。
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