アルコールの分解も助ける、ゴマパワー。
セサミンは、ゴマに含まれる抗酸化成分ゴマリグナン類のひとつ。ゴマグリナン類には、ほかにもセサミノールやセサモールといった成分があります。セサミンはゴマに0.5％ほどしか含まれていませんが、強い抗酸化作用があることで知られています。
また、セサミンは肝臓まで届いて肝臓の機能を高めるのが特徴。アルコールの分解も助けるため、お酒を飲む時に摂取するのもおすすめです。また、肌を美しくしたり、貧血の予防をしたり、中性脂肪を減少させる作用なども注目されています。なお、ゴマは擦った方がより効果的にセサミンを摂取できます。
▼関連用語
クルクミン シリマリン スクワレン タウリン
▼主な含有食品
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| ゴマ |
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