あらゆる身体機能を正常に働かせる、とても重要な成分。
ビタミンは、これ自体が身体を構成するというものではありませんが、身体のいろいろな機能を正常に働かせるのに必要な成分で、身体の調子を整えるためにとても大切です。ほとんどのビタミンは体内でつくることができないので、食物から摂取していかなければなりません。
ビタミンは水に溶ける“水溶性”と、脂に溶ける“脂溶性”の二つに分けられています。水溶性のものは尿や汗と一緒に体外へ排出されるので多く摂りすぎることはありませんが、脂溶性のものは過剰摂取すると体内に残り、かえって身体にダメージを与える場合があるので注意を。食事やサプリメントで、全てのビタミンをバランス良く摂取することが望ましいといえます。
▼関連用語
ナイアシン ビタミンA ビタミンB群 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンC ビタミンD ビタミンE ビタミンK ビタミンP ビタミンU
▼主な含有食品
各ビタミンを参照 |
