焼肉の良い点・悪い点

焼肉、深夜、芸能人、スポーツ選手。ちょっと、ミーハーなワタシの連想。でも、これにはちゃんとした理由があるんです。つまり、カラダを使う人、忙しい人には、焼肉がとってもいいんです。

牛肉には、たんぱく質、脂質、鉄分が多く含まれている栄養価の高い食べ物なんですね。そして、お肉のたんぱく質は、カラダに抵抗力をつけてくれるんです。
スタミナが必要な人たちは、自然と焼肉が食べたくなるんでしょうね。有名人たちにとっても、これは○ですね。

食べ方のコツは、写真のように鉄板ではなく、網で焼いていただくようにしましょう。網で焼くことで、脂肪やコレステロール、カロリーまでが減るんです。焼肉は、網焼きが○なんですよ。

カルビ、タン、ロースばかりでなく、レバー、ミノ、ハツ、ホルモンなども食べてください。
内臓肉と言われ、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、鉄分、亜鉛など、多くのビタミン、ミネラルが含まれています。

そして焼肉と言えば、サンチュ。サンチュを食べれば、ビタミンCも摂れますし、血中のコレステロールを下げてくれるんです。さらにナムルを食べれば、食物繊維がコレステロールをカラダの外に出してくれます。

焼肉、サンチュ、そしてナムル。この組み合わせが、ホントの○なんですよ。

焼肉の×は、食べ過ぎてカロリーオーバーになりやすいこと。そうは知りつつもついつい食べてしまうものですよね。ここで、栄養管理士からご注意を。

まずは、カルビ。いわゆるバラ肉ですので、脂肪分が多いんです。
上タンは、ローカロリーのように思えるかもしれませんが、カルビの3/4くらいのカロリーがありますし、コレステロールも多く含んでいます。
どうです？イメージと実際の脂肪分やカロリーの量には、意外な差があったりしませんか？

そして、焼肉の締めに、麺やご飯を頼んではいませんか？
お肉だけでもカロリーオーバーなのに、これでますます大量のカロリーを摂ってしまうことになってしまいます。このフルコースは、特に、バツなんですね。

焼肉の×を○にするのは、結構至難の技かもしれません。
とにかく、焼肉にはこんな×があるんだってことを知っていただいた上で、おいしくいただいてくださいね。