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ウーロン茶ポリフェノールには、活性酸素を消去するSOD（スーパーオキシドジスタムターゼ）という酵素を活性化させる働きがあります。
活性酸素を消去することによって、肌が老化してシミやシワができるのを防いだり、動脈硬化を予防したりできるのです。
また、ウーロン茶ポリフェノールには、食べ物からの脂肪の吸収を抑える働きや、中性脂肪を分解する酵素の働きを促進する作用があり、体脂肪を低下させる効果が期待できます。
さらに、虫歯の原因となる虫歯菌の酵素の働きを抑え、虫歯を防ぐ働きもあります。ほかにも、ウーロン茶ポリフェノールには、心身をコントロールする自律神経を安定させ、気分をリラックスさせる働きなどもあります。
| ウーロン茶に期待できること |
 消化を助け、脂肪を分解する |
血圧上昇を防ぐ |
| 抗菌・抗ウイルス作用 |
抗酸化作用によって消化器系ガンの発ガンを抑える |
| 気分を覚醒させる |
利尿作用 |
| 基礎代謝量を上げる |
花粉症の軽減 |
| アトピー性皮膚炎の改善 |
肌が老化し、シミやシワができるのを予防 |
| 動脈硬化を予防 |
脂肪の吸収を抑える |
| 中性脂肪を分解し、体脂肪を減らす |
虫歯予防 |
| リラックス |
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| 材料（4人分） |
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豚ブロック肉（400g程度） |
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飲料より濃い目に入れた
ウーロン茶（適量） |
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しょうが（１片） |
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サラダ菜（数枚） |
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| １． |
豚ブロック肉を鍋に入れ、ウーロン茶をひたひたになるように注ぎ、 |
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スライスしたしょうがをのせて柔らかくなるまで煮る。 |
| ２． |
１をスライスしてサラダ菜を敷いた皿にのせ、酢醤油をかけて食べる。 |
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スライスまたは角切りにし、野菜の煮物の仕上がりの際に入れて |
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食べてもおいしい。 |
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 ｜１｜２｜ |
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