『ラクトフェリン』特集

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赤ちゃんの元気のヒミツ「ラクトフェリン」

監修:高橋裕美(管理栄養士)

ラクトフェリンとは?

ラクトフェリンとは、哺乳動物の乳に多く含まれる多機能たんぱく質で、乳のほかにも、唾液や涙、膵液などにも含まれています。

1939年に牛乳から発見され、鉄と結合すると赤色になることから「赤いたんぱく質」とも呼ばれています。人間の母乳にも多く含まれ、特に初乳と呼ばれる出産後3日以内の母乳に豊富に含まれる成分です。

 
ラクトフェリンの働き

◆免疫力や抵抗力を高める
免疫力や抵抗力を高めるラクトフェリンには、体の外から侵入するウイルスや細菌を攻撃し、病気になるのを防ぐ免疫力を活性化させる働きや、抵抗力を高める働きがあるといわれています。そのため、母乳、特に初乳を飲むことによって、生後間もない赤ちゃんがさまざまな感染症にかかるのを防ぐことができるのです。

◆発がんの抑制が期待できる
また、免疫力を活性化させることができるため、がん細胞を攻撃する働きがあるナチュラルキラー細胞など免疫細胞の働きが活発になります。ラットを使った動物実験では、大腸がんなどの発がんや、がん細胞の転移を抑制することが確認されています。

貧血を防ぎ、腸内の悪玉菌を減らす◆貧血を防ぎ、腸内の悪玉菌を減らす
さらに、ラクトフェリンは鉄と結合しやすい性質があるため、ラクトフェリンを摂取すると鉄分が体内に吸収されやすくなり、貧血の予防・改善に役立ちます。
腸内の悪玉菌が生育するためには鉄が必要ですが、ラクトフェリンが鉄を持っていってしまうため、悪玉菌は増殖することができません。反対に、ビフィズス菌などの善玉菌は鉄を必要としないため、悪玉菌を減らし、善玉菌を増やして腸内バランスを整えるのに役立ちます。

◆ピロリ菌を抑制する
ラクトフェリンには、胃炎や胃潰瘍の原因となるカンピロバクター・ピロリ菌を抑制する働きもあります。このため、胃炎・胃潰瘍のうち、ピロリ菌が原因で起こるものを予防・改善することができます。


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