＜材料（ 2人分）＞
・そば（2玉）
・納豆（2ﾊﾟｯｸ）
・山芋（100g）
・オクラ（6本）
・カットわかめ（2g）
・プチトマト（6個）
・貝割れ大根（1/4ﾊﾟｯｸ）
・白ごま（適量）
・刻みのり（適量）
・しそ油（小さじ 1杯）
・めんつゆ（適量） |
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＜作り方＞
１、そばをゆで、水を切ったら冷やす。
２、山芋をすりおろし、わかめを水でもどす。
３、オクラをさっとゆで、1cmに切る。
４、プチトマトは1/4に切り、貝割れは端を切り落とす。
５、皿にそばを盛り、納豆、山芋、オクラ、わかめ、プチトマト、貝割れ大根を盛り付ける。
６、しそ油とめんつゆをかける。お好みで氷をいれてもGooｄ！
７、仕上げに、刻みのりと白ごまを添える。 |
