食べると太るから我慢しなきゃとは思うけど、おいしそうなスイーツを見るとついつい手が伸びてしまいますよね。とくに女性は、甘いものを食べると幸せな気持ちになれます♪
でも食べすぎは禁物です！ 今回は、スイーツと上手に付き合う方法をご紹介したいと思います。
監修：三浦真希子（管理栄養士）
上手なスイーツの取り方をご紹介する前にあなたの食生活を点検してみましょう。
成長期、子供の間食は、まだ胃が小さいために３度の食事だけでは取りきれない栄養を補うという意味でとても大事なのですが、私たち大人は十分に発達した胃を持っていますから、本来、間食の必要はないんです。ですから、「スイーツを食べ始めると止まらない！」「ついつい食べ過ぎてしまう！」などという人は、普段の食生活に問題があることが少なくないんです。
スイーツやスナック菓子などをご飯の代わりに食べているなんて人、いませんか？
食事をきちんと取っていないと体はなんとか栄養を補給しようとして危険信号を出します。それが、スイーツなどに対する欲求となり、食べ出すと止まらない、などという風になってしまうのです。食事の量を減らしすぎると、間食が増えますよ。
栄養バランスの乱れが、不健全な食欲へとつながります。
もし、我慢できないほど甘いものが食べたくなったときは、バランスの取れた食生活を送っていたかを振り返ってみてください。穀類に偏った食事をしていませんか？ 野菜はたっぷりとれていますか？ バランスのいい食事が取れていれば、不必要な食欲は抑えられ、間食を防ぐことができます。
痩せて美しいからだを手に入れるためとはいえ、ダイエットでの「スイーツ断ち」は本当につらいですよね。でも、我慢しすぎてリバウンド・・・なんてことは避けたい―。
というわけで、ダイエットとスイーツを両立させるコツをご紹介しましょう。
夕食後にデザートが、なんとなく欲しくなる時って、ありますよね。でも、寝る前に甘いものを食べると、寝ている間に脂肪になりやすいということを知っていますか？ ですからスイーツを食べるなら３時のおやつの時、もしくは午前中にしましょう！ そうすれば昼間動いている間に、食べた分のカロリーが燃焼されてしまうので、脂肪に変化するのをある程度防ぐことができます。
 我慢のしすぎはよくないと書きましたが、もちろん食べすぎもいけません。「お腹はすいていないけど何か食べたい」あるい
は「口が寂しい」などというときは、とりあえず温かい紅茶でも入れて、気を紛らわしてみましょう。この方法、意外と有効なんですよ。
ダイエット中にどうしても間食がしたくなった時は、「100キロカロリー以下」を、目安に食べるものを選んでみてください。100キロカロリー以下でしたら、ダイエット中でも大丈夫！
以下に例をあげてみましたので参考にしてくださいね。
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果 物 |
ビタミンやミネラルも豊富なので、栄養面でいえばお菓子をとるよりも、果物をとるほうがいいでしょう。ただし、糖分がありますので、食べすぎは注意！ |
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ヨーグルト |
日本人に不足しがちなカルシウムが豊富で、標準サイズ１カップで大体１００キロカロリー前後なので、ダイエット中でも安心して食べられます。
同じ乳製品でも、生クリームなどは脂肪分が多く、高カロリーなのでダイエット中は避けた方が無難です 。
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お菓子なら |
最近は、カロリー表示してあるものも増えています。小分けにされたものなど、量が少ないものを選ぶと、カロリーの調整がしやすいでしょう。また、どうせ食べるのであれば、体にいいお菓子を選びたいもの。胚芽を使ったクッキーのように食物繊維やビタミン類、カルシウムなどを含んだ栄養価の高い商品も出回っていますから、上手に取り入れるといいでしょう。ただし、これらも食べ過ぎに注意して、１００キロカロリー以下に抑えましょう。 |
今回は旬のイチゴを使って、簡単なイチゴムースを作ります。イチゴは、ビタミンCを豊富に含むので、美肌効果もばっちり！ しかも、マシュマロを使った簡単なムースですから、泡だてたりする手間もなく、手軽に作れますよ！
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＜材料5人分＞
イチゴ ２００ｇ
牛乳 １００ｃｃ
プレーンヨーグルト ２００ｇ
マシュマロ ７０ｇ
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＜作り方＞
- イチゴはへたを取って、フォークで粗くつぶします。
- 耐熱容器に牛乳とマシュマロを入れ、レンジで２分加熱します。マシュマロがかなり膨らむので、大きめの耐熱容器を使ってください。
- (2)を泡だて器でよくかき回してなじませた後、(1)とヨーグルトを加えてさらに混ぜます。
- お玉で器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 固まったら、好みで、イチゴやキウイ、みかんなど好きなフルーツを飾ってください。
＊マシュマロの種類によって、甘さが変わってきますので、必ず味見をして甘さを調節してください。
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