乾物で貧血を予防

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1月は、乾物で「貧血」を予防!
野菜の乾物と金時ニンジンで
きんぴらラーメン きんぴらラーメン
<エネルギー: 498 kcal / 塩分: 2.7 g / 調理時間: 30 分>
干しシイタケの鉄分とビタミンCの組み合わせが、貧血を予防してくれます。甘味のある金時ニンジンとゴボウの旨みがいい味を出してくれる和風ラーメン。
イロイロ・オムレツ イロイロ・オムレツ
<エネルギー: 264 kcal / 塩分: 1.0 g / 調理時間: 30 分>
切干大根の鉄分とグリーンアスパラのビタミンC、金時ニンジンのマグネシウムが貧血を予防してくれます。カラフルで、ケーキみたいなオムレツです。
かんぴょうと金時ニンジンの和え物 かんぴょうと金時ニンジンの和え物
<エネルギー: 156 kcal / 塩分: 0.8 g / 調理時間: 30 分>
春菊と金時ニンジンのビタミンCが、かんぴょうの鉄分の吸収を助け、貧血を改善。かんぴょうと金時ニンジンの甘味が混じり合った不思議なおいしさ。
豆の乾物と聖護院大根で
白インゲンと大根のスープ 白インゲンと大根のスープ
<エネルギー: 242 kcal / 塩分: 1.9 g / 調理時間: 30 分>
聖護院大根のビタミンCが、白インゲンの鉄分の吸収を助け、疲れにくいカラダに。さらっと飲みやすいクリームスープです。
ふーふーハヤシライス ふーふーハヤシライス
<エネルギー: 484 kcal / 塩分: 2.2 g / 調理時間: 30 分>
聖護院大根のビタミンCが、レンズ豆の鉄分の吸収を助け、貧血と風邪を予防。トロトロになるまで煮込んで食べやすく。
揚げ出し大根 揚げ出し大根
<エネルギー: 194 kcal / 塩分: 1.5 g / 調理時間: 30 分>
聖護院大根を豆腐に見立てた“揚げ出し大根”です。聖護院大根のビタミンCが、ゆばの鉄分の吸収をよくし、新しい血をつくるのを助けます。
海草の乾物と水菜で
シーフード・サラダ・ピザ シーフード・サラダ・ピザ
<エネルギー: 374 kcal / 塩分: 2.0 g / 調理時間: 30 分>
水菜のビタミンCが、ワカメなどの海藻に含まれている鉄分の吸収を助け、貧血を予防。わさびマヨネーズが、いろいろな食材の味を引き出します。
ひじきと水菜のスープチャーハン ひじきと水菜のスープチャーハン
<エネルギー: 457 kcal / 塩分: 1.8 g / 調理時間: 30 分>
ひじきに豊富に含まれる鉄分とマグネシウム、水菜のビタミンCが、新しい血液をつくります。 ひじきが苦手な方にもぜひ。
昆布と水菜のチャンプルー 昆布と水菜のチャンプルー
<エネルギー: 205 kcal / 塩分: 1.8 g / 調理時間: 30 分>
刻み昆布に含まれている鉄分と水菜のビタミンC、豚肉と豆腐のたんぱく質が新しい血液をつくります。これなら野菜もたっぷりとれます。

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