健康Salad

旬の健康レシピ

 
ポテト・スムージー
ポテト、ヨーグルト、バナナ、ブルーベリーをミキサーでシェイク。バナナとブルーベリーの食物繊維は、血圧を安定させてくれます。
ポテト・スムージー

■1人分の栄養素
エネルギー: 139kcal 脂質: 4.8g
たんぱく質: 5.3g 塩分: 0.2g
 
■材 料(2人分)
じゃがいも(皮をむいたもの) 50g
ブルーベリー(冷凍) 25g
バナナ 25g
レモン汁 小さじ1
ヨーグルト 150cc
牛乳 150cc
ハチミツ 小さじ2〜3
アイスキューブ 6ヶ
ミントの葉 適宜
■作り方(調理時間:5分)
【1】 じゃがいもは1cm角に切り、ラップに包んで電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、冷まして冷凍します。
バナナは皮をむいて適当な大きさに切り、レモン汁をかけてラップに包み、冷凍します。
ヨーグルトも冷凍しておきます。
【2】 材料をすべてミキサーにかけます。
【3】 グラスに注ぎ、上にミントを飾ります。
   
  ※作り置きできないので、できたてをすぐにいただきましょう。
12ヶ月 旬の健康レシピ:レシピ一覧ページ目次

1月・貧血
 乾物
2月・肥満
 寒タラと野菜
3月・花粉症
 桜鯛と鰆
4月・中性脂肪
 イカと春野菜
5月・骨を丈夫に
 桜エビ
6月・高脂血症
 かぼちゃ
7月・脂肪肝
 夏野菜
8月・動脈硬化
 スズキ・ゴマサバ・甘鯛
9月・高血圧
 サツマイモとジャガイモ
10月・糖尿病
 穀物
11月・心臓病
 
12月・コレステロール
 カモ