水分補給と夏バテ予防

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暑さと夏バテの関係

 寒すぎるのはダメ!
大人にとっての快適温度を求めるあまり、エアコンで部屋をガンガン冷やし、室温が20度ちょっとしかない部屋で子どもを遊ばせたり、寝かしつけたりしていませんか?子どもにとって、夏は夏らしく暑いのが、一番健康にいいのです。不自然に冷えている環境にずっといると、汗をかきません。汗をかかなくなると体温を調整する機能がうまく働かないようになり、それが原因で夏バテを起こすのです。

 暑すぎたら上手に水分補給を

猛暑の中、炎天下で子どもを遊ばせるのは危険。しかし、木陰や日陰ができている場所で、しかもお父さんかお母さんがちゃんと子どもの様子を見ているのであれば、外で遊ばせるのが一番です。そこで大切なのは、上手な水分補給をということです。水分補給のやり方を間違えると、お子さんが夏バテを起こしてしまうのです。

暑すぎたら上手に水分補給を 汗をたくさんかくと、失われた水分を補おうと、水分や水気の多いものをたくさん欲しがります。しかし、一度にたくさんの水分を与えてしまうと、かえって具合が悪くなってしまったり、胃液が薄まってしまい、栄養素の吸収率が低下して、栄養不足による体調不良が起こったりしますので、少しずつ、何回かに分けてあげるとよいでしょう。

また、清涼飲料水ばかり与えていると血糖値が一定以上に保たれてしまい、昼食や夕食のときになっても食事を嫌がり、その結果、栄養がとれなくなります。清涼飲料水には思っている以上にたくさんの糖分が含まれています。その糖分をエネルギーに換えるときにビタミンB1がよけいに消費されるため、ビタミンB1不足によるむくみがみられたり、だるさや疲れなどを訴えたり、ぐったりした感じになったりします。


 夏バテにはビタミンB1の補給を

ビタミンB1は元気のもと。愛情込めたビタミンB1料理を作ってあげましょう。ビタミンB1はアリシンという成分と相性がよいので、ニンニク、ニラ、ネギなどと一緒に調理すると、体の中への吸収率がよくなります。

<ビタミンB1が含まれている食材>
主食になる材料 胚芽精米、全粒粉パン
おかずの材料 レバー、豚赤味肉、ウナギ、カツオ、大豆、大豆製品、枝豆、卵

 暑さに負けないためにはビタミンCなどを
ビタミンCEカルシウム、鉄、亜鉛がたっぷり含まれた食材も、夏バテ予防にぴったりです。タンパク質と合わせた料理ならなお良いでしょう。夏バテで食が細くなったお子さんには、ホットケーキミックスを用いた「パンプキンパンケーキ」を。カボチャにはビタミンC、E、カルシウム、鉄、亜鉛が、牛乳にはカルシウムが、卵にはカルシウム、亜鉛、鉄、ビタミンEが含まれています。オレンジジュースでビタミンCを合わせて摂るとよいでしょう。暑さで寝つきが悪く、寝不足気味のお子さんには、アサリやシジミ、イワシ、サケなどを使った料理で、ビタミンB12を補ってあげるとよいでしょう。

 トマト・スイカで夏バテを防ぎましょう
夏の暑さを乗り越えられる食材は、トマトやスイカ。どちらもお子さんが無理なく食べられるものです。暑い中で汗をかいたときに、おやつとして出してあげましょう。ただしあまり冷やしすぎると胃腸が冷えて、お腹をこわしやすくなるので、タライに入った冷水で冷やしたぐらいの温度が一番です。アイスクリームや冷たい飲み物よりは、果物、野菜を。大地の恵を教えるという点でもたいへん優れた食材たちです。


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