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発育期の子どもは、活動するために必要な栄養に加えて、成長するための栄養を摂取しなければなりません。
下記の表は栄養所要量の一部を、30代のお母さんと子どもを比較したものです。子どもはからだが小さい割に、大人とあまり変わらない多くの栄養を必要としていることがわかります。
<1日の栄養所要量>
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30才代女性 |
10才児 |
3才児 |
| エネルギー(kcal) |
1750 |
1850 |
1300 |
| タンパク質(g) |
55 |
70 |
45 |
| カルシウム(mg) |
600 |
700 |
500 |
| 鉄(mg) |
12 |
10 |
8 |
たとえば3才児の場合は、1日の栄養所要量が1300kcalですから、おやつとしては130〜260kcalくらいがめやすとなります。ちなみに、1才児のおやつのめやすは100〜200kcal、6才児のおやつのめやすは300kcalです。
1日2回としたときの1回(65〜260kcal)の組合せ例としては、ヨーグルト1個+りんご1/2個(計110kcal)、プリン1個+オレンジ1/2個(計130kcal)、ホットケーキ1/4枚+牛乳1/2本(計130kcal)というように、食事でとりにくい乳製品や牛乳を中心に、くだものや菓子類をとるようにするとよいでしょう。 |