百日ぜきの時の食事

健康Salad 医療機関のみなさまへ
女性の健康 病気・症状 食生活・栄養 リラクゼーション 子供の健康・育児
子どもの食事 百日ぜきの時の食事

 百日ぜきとは
百日ぜき菌に感染することによって起こる、病気です。くしゃみや鼻水などの、かぜとあまり変わらないような症状から始まり、1〜2週間位せきが続きます。その後、次第に苦しそうに顔を赤くしてせきこんだあとに、「ヒューヒュー」と音をたてて長く息を吸い込むようになります。

 食事の時に気をつけるポイント

<食べ方>
消化のよいものを、量は少なめに、回数を多くとるようにしましょう。
一度にたくさん食べると、咳き込んだときに吐いてしまいます。少しずつ、1日に何度かに分けて、食事をするようにしましょう。また、夜は胃にたまらないような、水分を主体としたものにしましょう。ただし、水分を主体にした食事は、栄養不足になりがちです。必要な栄養素を摂るために、食品の選び方や、調理を工夫することが大切です。

主食は、のどを通りやすく、消化のよい、おかゆや柔らかく煮たうどんにしてあげましょう。
タンパク質は、お肉などより消化の良い、お豆腐や卵、牛乳から摂るようにしましょう。ビタミン、ミネラルが不足しないように、すりおろしたにんじんや、やわらかく煮てつぶしたおいも、ほうれん草をゆでて細かく刻んだものを、おかゆやうどんと一緒に摂るようにしましょう。

<味付け>
のどにやさしい、うすい味つけにしましょう。
酸味のあるものや、味の濃いものはのどを刺激し、せきを誘発させます。また、冷たすぎたり、熱いものも刺激が強いので、注意してあげましょう。温かいスープやお茶などは人肌よりも少しぬるく冷ましてから飲ませるようにします。


具だくさんのミネストローネ
具だくさんのミネストローネ<材料>
マカロニ(40g)、トマトジュース(15cc)、無塩絹ごし豆腐(1/4丁)、玉ネギ(1/4個)、固形スープの素(1個)、ニンジン(3cm)、水(2.5カップ)、カボチャ(100g)、塩(少々)、生クリーム(少々)

<作り方>
1.キャベツは食べやすい大きさに切ります。ニンジンは1cm角に、かぼちゃはワタと種を取って、2cm角に、玉ねぎは、粗いみじん切りにします。絹ごし豆腐は、厚みを半分にして2cm角に切ります。
2.鍋に水、固形スープの素、かぼちゃ、ニンジン、玉ねぎを入れて火にかけます。煮立ったら、キャベツ、マカロニを入れて中火にし、15分程煮ます。
3.トマトジュース、絹ごし豆腐を入れ、5分程煮たら、味を見て砂糖、塩を加えます。
4.器に盛り、生クリームを加えます。

一皿で栄養満点!のかんたんスープ。キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、かぼちゃをトマトジュースでコトコト煮込み、マカロニもそのまま一緒にクタクタになるまで煮こんだスープ。タンパク質は、やわらかくてのどを通りやすい、おとうふを加えます。最後に生クリームを加えるので、トマトの酸味が消えてマイルドなスープになります。


ミルクセーキ

ミルクセーキ<材料>
牛乳(1/2個)、はちみつ(小さじ1)、卵黄(大さじ1強)、バニラエッセンス(適量)

<作り方>
1.牛乳、卵黄、はちみつをミキサーにかけます。
2.バニラエッセンスを適宜加え、グラスに注ぎます。
※ミキサーがなければ、ボウルに卵黄とはちみつを入れてよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ注いでいきます。

子どもがよろこぶ味の飲み物です。せきがひどく、固形物を食べることができないようなときには楽にのどを通って、栄養価の高い飲み物がよいでしょう。乳製品や卵は栄養価が高く、消化吸収もよいので、体力を回復させるときにおすすめの食品です。牛乳と卵黄、はちみつを混ぜるだけなので、手軽にすぐ作ることができる飲み物です。
キーワードで探す
What's New
「褒めるのが苦手で……」〜 褒めるのが苦手な人の心理 〜 FRESH!
「マイブーム」を通して本当の自分に気づく FRESH!
食の好みは考え方で変わるのか FRESH!
第6回アマニセミナー『生活習慣病と高血圧について』
期待の新・軟骨成分 プロテオグリカン
メイクやファッションが心に与える影響
日本カウンセラー学院とはこんなところ 第4回「カウンセリング技術が人生を変える」
日本カウンセラー学院とはこんなところ 第3回「授業を覗いてみました!」
日本カウンセラー学院とはこんなところ 第2回「どんな授業を行っている?」
ラクトフェリン 栄養成分「ラクトフェリン」の特徴や用法について解説。
日本カウンセラー学院とはこんなところ 第1回「どんな人が勉強している?」
時間管理がなぜか上手くできない……
モノの声に耳を傾ける 〜片づけの心理学A
シングルマザーの方に 気をつけてほしい陥りやすい子育ての注意点
カウンセリングの実際
ワンランク上のケンカ術!?
気分をアゲる!カラーの取り入れ方〜オーラソーマ カラーセラピーのヒント〜
苦手な人を好きになるコツ
隣の芝生が青く見えたら…
きょうだい構成でわかる性格の違い
心療内科、カウンセリング… どんな場合にカウンセリングがいいのか?
初対面の人と仲良くなるには
大人になってからでも変われるの?
なかなか解決しない問題がつきまとう・・。ストレス解消って何?
人のココロを読むメンタリズム
ラクトフェリン活用ファミリー急増中
メールマガジン
健康を楽しく! 
オリジナル健康エッセイ
健康Saladメルマガで連載中!
⇒似顔絵入り過去のコラム
アイフラッグ・グループ提供サービス
医院検索・病院検索 | リフォーム | 税理士 | 製造 | ガーデニング | ネットショップ・ホームページ開設 クラウドパッケージ | ネットショップ構築・運営 | ヤフーカテゴリ登録・SEO・SEMサービス | 歯科業界特化型ホームページ作成サービス | 医療業界特化型ホームページ作成サービス マイクリニック | 4ステップでホームページ・ネットショップを構築 「サイトディレクター」