ハーブで癒しのティータイム

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　ハーブティの美味しい入れ方

ハーブティ用のハーブにはドライとフレッシュがありますが、手に入りやすいのはドライ。すでにブレンドしてあるものやフレイバーがついたものなども数多くでています。また、ティバックは手軽に飲めるのでおすすめです。ポットやカップは紅茶用や急須を使えばいいのですが、できれば色が楽しめる透明なガラス製のものを使うのがベスト。雰囲気もぐっと盛り上がります。

●ドライハーブの入れ方●
1人分ティースプーン1杯として人数分をポットへ入れ熱湯を注ぎ、フタをしたまま3～5分間ぐらいおいてから茶こしを通してカップへ注ぎます。ホール状のものは細かくせず、そのまま使ってかまいません。もちろん何種類かのハーブをブレンドしてもOK。自分の好みのものを見つけて、いろいろなブレンドを楽しんでみては。なお、ハーブを保存する時は湿気ないように密封し、冷暗所で保存しましょう。

●フレッシュハーブの入れ方●
固い枝のハーブなら葉だけつみ、枝が柔らかいものなら、そのまま使用。水かぬるま湯でさっと洗って水気を切ってから、ポットの大きさにあわせて適当に切ります。細かくしすぎると青臭くなるので注意を。1人分の分量はドライハーブの約3倍を目安として人数分をポットに入れ、あとはドライハーブの時と同じように入れます。

　いろいろなハーブをどうぞ

種類によって、さまざまな個性があるハーブ。ここでは、最もポピュラーなものをいくつかご紹介します。


●ローズヒップビタミンＣが豊富で、美容にはもちろん疲労回復やリフレッシュしたい時にぴったり。爽やかな甘い香りで誰にでも飲みやすいハーブです。	●ペパーミントスーッとした爽快感あふれる飲み心地で、気分をリフレッシュさせてくれます。紅茶とブレンドしても美味です。	●ハイビスカス少し酸っぱいテイストで気分もスッキリ。クエン酸を多く含んでいるので美容にもマルです。	●レモングラスレモンの香り豊かなハーブで、心身の疲れをとってくれます。消化機能を高めるので、食後に飲むのもおすすめです。


●ジャーマンカモミール青りんごの香りで飲みやすいハーブ。身体を温めるので、風邪の引き始めにも。気分を落ち着かせてくれ、寝る前に飲むとぐっすりと良く眠れます。	●タンポポコーヒータンポポの根のティーですが、色も味もコーヒーにそっくり。ノンカフェインだから寝る前でもOKです。ミネラルやビタミンも豊富。利尿作用があり、肝臓の働きを良くしてくれるのでお酒を良く飲む人におすすめです。	●ウスベニアオイ入れた時は美しいブルーですが、レモンを入れると明るいピンクに変わるという、2度色を楽しめるティーです。気持ちを鎮める効果もあり。

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