癒しのスイーツ

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ココロ踊る、甘い誘惑。癒しのスイーツ
甘いものがリラックスを誘うメカニズムとは

クリームたっぷりのケーキにフルーツいっぱいのタルトやパイ、ふるふるのゼリー、バニラの香り豊かなアイスクリーム……甘党さんにはたまらないスイーツの数々。どんなにお腹がいっぱいでも、甘いものが食べたくなるという感じは、甘いものが好きな人なら誰でも共感してしまうところでしょう。

ひとくち食べれば幸せな気分になってしまうスイーツですが、実は甘いものがストレスを和らげて気持ちをリラックスさせるということは、きちんと臨床実験で報告されています。精神を安定させるのは神経伝達物質のセロトニンというものですが、これはタンパク質に含まれるアミノ酸のひとつトリプトファンという物質が血液を介して脳内に入ることで作られます。しかし、血液中にブドウ糖(砂糖にも含まれています)が少ないとトリプトファンは上手く脳内に入れないのです。つまり、食事で肉や魚などタンパク質を摂取してから、甘いデザートでしめくくれば気持ちがリラックスしやすくなるというわけです。

しかし、甘いものは健康に悪いというイメージを持つ人も少なくありません。もちろん、お菓子の食べすぎなどでカロリーを摂りすぎれば、肥満を招いて成人病の原因にもなることは事実。要はカロリーオーバーにならないよう、バランスをとりながら食べればいいのです。“ダイエット中だから甘いものは厳禁!”では、かえってイライラがつのるばかり。美しさと健康のためには、賢くスイーツと付きあうことが大切だといえるでしょう。

 
甘いくちどけで気持ちを癒してくれるチョコレート

お菓子の中でも人気が高いチョコレート。突然どうしても“チョコレートが食べたい!”という衝動にかられることがある甘党さんも多いのでは?

甘いくちどけで気持ちを癒してくれるチョコレート チョコレートは速やかにエネルギーになってくれるので、登山の時や非常食などにもピッタリ。また、ココアブームで一時脚光を浴びたカカオに含まれるテオブロミンという成分は、精神を静め気分をリラックスさせるといわれています。

またミネラルや植物繊維も含まれる等、ほかにもカラダに優しい成分がいっぱい。心身ともに“疲れた?!”という時、チョコレートは強い味方になってくれそうです。なめらかな甘い口どけで、きっと疲れを癒してくれるでしょう。仕事中や勉強中にイライラしたらポイっとひとくちできるよう、カバンや机の引き出しに常備しておくと良いかもしれません。ただし、これからの季節は気温が上昇するので溶けてしまわないよご注意を…。

 
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