ポリフェノール／解熱剤／トクホ／賞味期限／消費期限

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ポリフェノール

カラダを錆びつかせる活性酸素と戦ってくれます。

植物に含まれていて、光合成をすることで出来る色素やにがみ成分のことをポリフェノールと言います。
活性酸素が、カラダを錆びつかせるのを防ぐ抗酸化作用をしてくれます。
このポリフェノールが多く含まれているのは、有名な赤ワインをはじめ、チョコレート、バナナ、緑茶などです。

解熱剤

熱を下げるお薬ですが、慎重に使いましょう。

「解熱剤」は、熱を下げるお薬ですが、痛みを抑えたり、炎症を抑えたりする効果を持っている薬も多くあります。
解熱剤を使えば、熱などのつらい症状が和らいで、楽に過ごせるというメリットがあります。
ただし、子どもの場合はメリットよりも、リスクの方が大きいと言われています。水ぼうそうやインフルエンザにかかっている、１５歳以下の子どもには、使ってはいけない解熱剤もあります。
大人にも、胃腸の障害をおこすなど、副作用が多いので、「市販の解熱剤をむやみに飲むのは、避けた方がいい」と薬剤師さんはおっしゃっています。

トクホ

厚生労働省のお墨付き健康食品です。

正式名称は「特定保健用食品」。
健康に良い成分が含まれていて、その働きが、医学的、栄養学的に認められた健康食品のことです。
厚生労働省の審査に通った食品だけが、トクホのマークを表示して、販売してもよいことになっています。
お腹の調子を整える食品や、血圧を下げる食品、カラダに脂肪がつきにくい食品など様々な食品が販売されています。

賞味期限

食品をおいしく食べたり飲んだりできるかの目安です。

賞味期限は、傷んでしまうのが、比較的遅い食品である、缶詰や飲料などに表示されています。
その食品や飲料を、開封せずに、定められた方法で保存した場合に、その日付までは、おいしく食べたり、飲んだりできる期限という意味です。
多くの食品では、余裕を持ってこの期限が定められています。
ですから、賞味期限が切れたからといって、すぐに、その食品や飲料が腐ってしまって、食べたり飲んだりできなくなるわけではありません。
しかし、おいしく食べたり飲んだりするための目安ですから、この期限を切れると、風味が徐々に落ちていきます。できるだけ、賞味期限内に食べるようにしましょう。

消費期限

この日が過ぎたら、食べてはいけないという期限です。

消費期限は、傷みが早く、腐りやすい、食パンやお総菜、お豆腐などに表示されています。
このような食品は、決められた保存方法でも、数日しか、消費期限がありません。
生に近い状態の食品ですから、この期限を過ぎてしまうと、食中毒の恐れが出てしまうのです。
先ほどお話しした、賞味期限は、その期限を過ぎても食べることができましたが、消費期限は、安全のために、絶対に守らなければならない期日です。
お買い物へ行ったら、必ず、この消費期限は、チェックするようにしましょう。


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